ビタミンの分類と種類｜食と健康e840.net

ビタミンの分類と種類について

体内で作ることができない微量栄養素であるビタミンを細かく解説しています。ビタミンの欠乏症や過剰症にならないために栄養所要量情報などの情報もあります。ビタミンについて詳しく学んで健康管理を是非してみてください。

【AD】癌（ガン）に罹った管理人が伝えたいこと「病気になるとわかっていたら放置しなかったのに」　命を奪う癌（ガン）は早期発見・早期治療で非常に生存率が高い病気　遺伝子の異常で発生する癌（ガン）を簡単な血液検査で調べることでリスクの高い人は定期的に検査を受けましょう。気づくのに遅れて手遅れなんて事が無い様に定期的に検査を受けることを管理人はお勧めします。（GME医学検査研究所）

ビタミンの種類を詳しく解説

現在、正式に認められているビタミンの種類は、ビタミンA、ビタミンB群（B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKの１３種類となっております。またビタミンは、その性質から水溶性ビタミンと、脂溶性（しようせい）ビタミンの2つに大別されます。

	種類	働き・作用	欠乏症
油溶性	ビタミンA	眼の健康。粘膜、皮膚の免疫力維持。がんの予防。	夜盲症。皮膚の免疫力の低下による感染症。子供の成長障害（歯、骨）。
	ビタミンD	カルシウムの吸収をサポートし、血液中のカルシウム濃度を一定に維持。	くる病（子供）。骨軟化症や骨粗しょう症（大人）。
	ビタミンE	抗酸化作用で老化を抑える。血行の促進。	溶血性貧血。運動機能の低下。生理痛や冷え性。
	ビタミンK	骨の形成や血液の凝固をサポート。	骨粗しょう症。血液の凝固不足。新生児の出血性疾患。
水溶性	ビタミンB１	精神機能の維持。糖質の代謝をサポート。	反射神経の異常、ウェルニッケ脳症。心臓肥大。手足のしびれや脚気。
	ビタミンB２	抗酸化作用（過酸化脂質の分解）脂質の代謝をサポート。	口唇炎、口角炎、皮膚炎。子供の成長障害。
	ビタミンB６	タンパク質の代謝をサポート。神経物質の合成。	皮膚炎。貧血。免疫力の低下。湿疹。
	ビタミンB１２	赤血球の合成をサポート。神経伝達をスムーズにする。正常な睡眠。	悪性貧血。神経系統の障害。けんたい感や疲労感。
	ナイアシン（ニコチン酸）	糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート。アルコールの分解。	皮膚炎。神経障害。胃腸病。口舌炎。ペラグラ。
	パントテン酸	糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート。免疫抗体の合成をサポート。	手や足の感覚異常や痛み。副腎機能の異常。めまい。
	葉酸	赤血球や脂肪の合成をサポート。	悪性貧血（巨赤芽球貧血）。脊椎の異常。
	ビオチン	糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート。健康な皮膚や髪を維持。	脱毛。皮膚炎。けんたい感や食欲不振。
	ビタミンC	コラーゲンの合成をサポート。抗酸化作用で老化やがんを抑える。	皮膚下や歯茎からの出血。壊血病。骨の成長不全。