ビタミンEの栄養所要量
ビタミンEには同族体として、α-、β-、γ-、δ-トコフェーロルと、同じくα-、β-、γ-、δ-トコトリエノールの合計8種類が存在します。生体内でもっとも多く存在し、活性（効力）が高いのがα-トコフェロールです。従来はα-、β-、γ-、δ-全てが含まれるα-トコフェロール当量（α-TE）で表示していましたが、血液や組織中に存在するビタミンE同族体の大部分がα-トコフェロールであることから「日本人の食事摂取基準2005年版」からα-トコフェロールの数値のみを指標として用い、その他のビタミンEは含まれていません。ビタミンEの1日の目安量は成人男性で7mg、成人女性で6.5mgです。
| 年齢 | 男性（mg) | 女性（mg) | ||||||
| 推定平均 必要量 |
推奨量 | 目安量 | 上限量 | 推定平均 必要量 |
推奨量 | 目安量 | 上限量 | |
| 0～5 (月) | - | - | 3 | - | - | - | 3 | - |
| 6～11 (月) | - | - | 3.5 | - | - | - | 3.5 | - |
| 1～2 | - | - | 3.5 | 150 | - | - | 3.5 | 150 |
| 3～5 | - | - | 4.5 | 200 | - | - | 4.5 | 200 |
| 6～7 | - | - | 5 | 300 | - | - | 5 | 300 |
| 8～9 | - | - | 6 | 350 | - | - | 5.5 | 350 |
| 10～11 | - | - | 6.5 | 450 | - | - | 6 | 450 |
| 12～14 | - | - | 7 | 600 | - | - | 7 | 600 |
| 15～17 | - | - | 8 | 750 | - | - | 7 | 650 |
| 18～29 | - | - | 7 | 800 | - | - | 6.5 | 650 |
| 30～49 | - | - | 7 | 900 | - | - | 6.5 | 650 |
| 50～69 | - | - | 7 | 850 | - | - | 6.5 | 700 |
| 70以上 | - | - | 7 | 750 | - | - | 6.5 | 650 |
| 妊婦 | - | - | +0 | - | ||||
| 授乳婦 | - | - | +3 | - | ||||
※参考 厚生労働省発表 日本人の食事摂取基準（2010年版）
ビタミンEに関する情報
ビタミンEに関する詳しい情報ビタミンEの栄養所要量
ビタミンEの吸収を促進阻害する因子
ビタミンEが多い食品
ビタミンEの過剰症
ビタミンEの欠乏症
