ナイアシンの栄養所要量
ナイアシンの1日の推奨量は成人男子で15mgNE、成人女子で11mgNEです。ナイアシンはナイアシン当量（NE = niacin equivalent）で表されます。求める式は次のとおりです。NE = ニコチン酸(mg) + ニコチンアミド(mg) + { トリプトファン X 1/60(mg)} ナイアシンは体内でトリプトファンと呼ばれる必須アミノ酸からも作られその転換率は1/60とされます。ニコチン酸とニコチンアミドはこれらを総称してナイアシンと呼ぶため、それにプラス、トリプトファンからの転換量を合計したものがナイアシン当量（NE)となるのです。
| 年齢 | 男性（mgNE) | 女性（mgNE) | ||||||
| 推定平均 必要量 |
推奨量 | 目安量 | 上限量 | 推定平均 必要量 |
推奨量 | 目安量 | 上限量 | |
| 0～5 (月) | - | - | 2 | - | - | - | 2 | - |
| 6～11 (月) | - | - | 3 | - | - | - | 3 | - |
| 1～2 | 5 | 6 | - | 60(15) | 4 | 5 | - | 60(15) |
| 3～5 | 6 | 7 | - | 80(20) | 6 | 7 | - | 80(20) |
| 6～7 | 7 | 9 | - | 100(30) | 7 | 8 | - | 100(30) |
| 8～9 | 9 | 10 | - | 150(35) | 8 | 10 | - | 150(35) |
| 10～11 | 11 | 13 | - | 200(45) | 10 | 12 | - | 150(45) |
| 12～14 | 12 | 14 | - | 250(60) | 11 | 13 | - | 250(60) |
| 15～17 | 13 | 16 | - | 300(70) | 11 | 13 | - | 250(65) |
| 18～29 | 13 | 15 | - | 300(80) | 9 | 11 | - | 250(65) |
| 30～49 | 13 | 15 | - | 350(85) | 10 | 12 | - | 250(65) |
| 50～69 | 12 | 14 | - | 350(80) | 9 | 11 | - | 250(65) |
| 70以上 | 11 | 13 | - | 300(75) | 8 | 10 | - | 250(60) |
| 妊婦 | +0 | +0 | - | - | ||||
| 授乳婦 | +3 | +3 | - | - | ||||
※参考 厚生労働省発表 日本人の食事摂取基準（2010年版）
ナイアシンに関する情報
ナイアシンに関する詳しい情報ナイアシンの栄養所要量
ナイアシンの吸収を促進阻害する因子
ナイアシンが多く含まれている食品
ナイアシンの過剰症
ナイアシンの欠乏症
