ビタミンA栄養所要量｜食と健康e840.net

ビタミンA栄養所要量

ビタミンＡの栄養所要量は、以下の通りとなっています。

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ビタミンＡ栄養所要量

ビタミンAの成分レチノールは動物性食品からしか摂取できません。ただし植物性食品に含まれるカロテンという成分は体内でレチノールへと変換されるので、植物性食品からもビタミンAを補給することは可能です。カロテンは腸での吸収が1/6、そこからのレチノール変換が1/2といわれているのでカロテンのレチノールとしての利用量は、摂取分の1/12程度だとされています。通常必要量として表記されているレチノール当量（RE)という指数は、レチノールの量と、カロテンのレチノール換算量の合計の数値です。ビタミンAの1日の推奨量は成人男性で850μgRE、成人女性で650μgREです。

年齢	ビタミンA　男性（μgRE)				ビタミンA　女性（μgRE)
年齢	推定平均必要量	推奨量	目安量	上限量	推定平均必要量	推奨量	目安量	上限量
0～5 (月)	-	-	300	600	-	-	300	600
6～11 (月)	-	-	400	600	-	-	400	600
1～2	300	400	-	600	250	350	-	600
3～5	300	450	-	700	250	350	-	600
6～7	300	450	-	900	300	400	-	900
8～9	350	500	-	1200	350	500	-	1200
10～11	450	600	-	1500	400	550	-	1500
12～14	550	750	-	2000	500	700	-	2000
15～17	650	900	-	2500	450	650	-	2500
18～29	600	850	-	2700	450	650	-	2700
30～49	600	850	-	2700	500	700	-	2700
50～69	600	850	-	2700	500	700	-	2700
70以上	550	800	-	2700	450	650	-	2700

妊婦（初期）					+0	+0	-	-
妊婦（中期）					+0	+0	-	-
妊婦（末期）					+60	+80	-	-
授乳婦					+300	+450	-	-