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パンテトン酸を多く含む食品と栄養所要量|ビタミン辞典

パントテン酸を多く含む食品と栄養所要量|ビタミン辞典

パントテン酸(パントテンさん、pantothenic acid)とは、ビタミンB群に含まれる物質で、D(+)-N-(2,4-ジヒドロキシ-3,3-ジメチルブチリル)-β-アラニンのこと。かつて、ビタミンB5とも呼ばれていた。CoA(補酵素A)の構成成分として、糖代謝や脂肪酸代謝において重要な反応に関わる物質。語源は'どこにでもある酸'と言う意味。パントテン酸は、水溶性のビタミンで、食品中に広く存在し、通常の食生活を送る上で不足になることはあまりない。
  

パントテン酸の栄養所要量

1日あたりのパントテン酸(ビタミンB群)の摂取量は、目安量だけが定められています。なお、パントテン酸は大量に摂取しても、健康障害(過剰症)は、ほとんど報告されていません。パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー産生に不可欠な酵素を補助する役割をしています。また、コレステロール、ホルモン、免疫抗体などの合成にも関係しています。これらのことから、皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きもしています。

パントテン酸の目安量

その年令のほとんどが、必要量を満たすと思われる、パントテン酸の 1日の摂取量です。目安量は、科学的データや根拠が得られない場合に、定められています。

パントテン酸の推奨量・上限量

摂取量については、目安量以外にも、推定平均必要量、推奨量、上限量などがあり、詳細はビタミンの摂取量についてをご覧ください。なお、パントテン酸は大量に摂取しても、健康障害(過剰症)は、ほとんど報告されていません。

性別・年齢別におけるパントテン酸の目安量

不足すると、成長障害、手足の知覚異常、頭痛や疲れなどがおこることが知られていますが、広く食品に含まれることから、通常の食生活で欠乏症はめったにありません。一方、とり過ぎた場合の有害な影響はほとんど報告されていません。ただし、薬やサプリメントで大量に摂取する場合は、吐き気や食欲不振の報告もあるため、適切なご利用方法をこころがけてください。
年令 18~49才 50才以上
男性 目安量 6.0
女性 目安量 5.0
妊婦6.0、授乳婦9.0
5.0
*厚生労働省 日本人の食事摂取基準より
*1mg(ミリグラム)は1gの千分の一で、1g=1000mg
なお、2001年国民栄養調査の結果は、小児~成人の摂取量の平均値は4~7mg/1日でした。


パントテン酸を多く含む食品

パントテン酸を多く含む食品のリスト
パントテン酸が多い食品 パントテン酸含有量
鶏レバー(肝臓) 10.10
豚レバー(肝臓) 7.19
牛レバー(肝臓) 6.40
鶏はつ(心臓) 4.41
たまごの卵黄 4.33
ひきわり納豆 4.28
たらこ(焼) 3.68
たらこ(生) 3.68
納豆 3.60
鶏ささみ 3.08
うなぎ(きも) 2.95
豚肉(心臓/はつ) 2.70
子持ちかれい 2.58
すじこ 2.40
キャビア 2.38
いくら 2.36
レバーペースト 2.35
鶏むね肉(皮なし) 2.32
かも 2.17
牛はつ(心臓) 2.16
めんたいこ 2.16
鶏もも肉(皮なし) 2.06
鶏むね肉(皮付) 1.96
牛肉(尾/テール) 1.95
まつたけ 1.91
あわび 1.90
モロヘイヤ 1.83
生ハム(長期熟成) 1.81
鶏もも肉(皮付) 1.68
あいがも 1.67
あゆ(養殖/焼) 1.67
アボカド 1.65
パントテン酸は、広く食品に含まれますが、特に多いのはレバー、納豆、さけやいわしなどの魚介類、肉類、卵などです。

パントテン酸を詳しくしりたい人は、ここをクリック。

パントテン酸に関する栄養情報

パントテン酸に関する詳しい情報
パントテン酸の栄養所要量
パントテン酸の吸収を促進阻害する因子
パントテン酸の過剰症
パントテン酸の欠乏症
 
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