各ビタミンの栄養所要量について
ここでは、成人男子と成年女子のビタミンの栄養所要量について説明をしておきます。妊婦や授乳時期の栄養については各ビタミンの説明で補足させていただいております。もっと詳しいビタミン所要量を知りたい方は『日本人の栄養所要量』を御覧ください。
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化合物名(別名) |
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摂取量 |
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脂 溶 性 ビ タ ミ ン |
ビタミンA | レチノール(A1アルコール) レチナール(A1アルデヒド) レチノイン酸(A1酸) 3-デヒドロレチノール(A2アルコール) 3-デヒドロレチナール(A2アルデヒド) 3-デヒドロレチノイン酸(A2酸) β-カロテン* |
0.60 mg =2000IU |
0.54 mg =1800IU |
1.5 mg =5000IU |
ビタミンD | エルゴカルシフェロール(D2) コレカルシフェロール(D3) エルゴステロール** 7-ヒドロコレステロール** |
2.5 μg = 100 IU |
2.5 μg = 100 IU |
50 μg =2000IU |
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ビタミンE | α-トコフェロール | 10 mg | 8 mg | 600 mg | |
ビタミンK | フィロキノン(K1) メナキノン(K2) メナジオン(K3)*** |
65μg | 55μg | 30 mg | |
水 溶 性 ビ タ ミ ン |
ビタミンB1 | チアミン (アノイリン) | 1.1 mg | 0.8 mg | |
ビタミンB2 | リボフラビン | 1.2 mg | 1.0 mg | ||
ビタミンB6 | ピリドキシン ピリドキサール ピリドキサミン |
1.6 mg | 1.2 mg | 100mg | |
ビタミンB12 | コバラミン | 2.4μg | 2.4μg | ||
葉酸 | 葉酸(プテロイルグルタミン酸) | 0.2 mg | 0.2 mg | 1 mg | |
ナイアシン | ニコチン酸 ニコチンアミド(ニコチン酸アミド) |
17 mg | 13 mg | 30mg | |
パントテン酸 | パントテン酸 | 5 mg | 5 mg | ||
ビオチン | ビオチン | 30 μg | 30μg | ||
ビタミンC | アスコルビン酸 | 100 mg | 100 mg |
**エルゴステロールと7-ヒドロコレステロールはプロビタミンD
***メナジオンは合成品